Le niveau normal d'enzymes hépatiques pour les hommes adultes est de 7 à 55 unités par litre d'alanine aminotransférase, ou ALT, et de 8 à 48 unités par litre d'aspartate aminotransférase, ou AST, note Mayo Clinic. Les niveaux normaux de phosphatase alcaline, ou ALP, se situent entre 45 et 115 unités par litre.
Les plages normales d'ALT, d'AST et d'ALP pour les femmes et les enfants sont quelque peu différentes, et les valeurs pour les hommes diffèrent selon le régime alimentaire et les médicaments actuels.
Les tests de la fonction hépatique sont généralement effectués conjointement avec des tests de la fonction rénale et des mesures d'électrolytes, indique eMedicineHealth. Les mesures sont prises pour déterminer le risque individuel de développer une maladie du foie ou pour vérifier la progression d'une maladie du foie actuelle, note la Mayo Clinic.