L'intestin grêle d'un porc mesure environ 12 pieds de long. Le gros intestin mesure de 1 à 3 pieds. Les omnivores ont généralement des intestins plus longs que les carnivores.
L'intestin grêle est un long tube spiralé conçu pour s'adapter à un petit espace. La première partie de l'intestin grêle s'appelle le duodénum. C'est là que les sécrétions du pancréas et du foie sont ajoutées. Au fur et à mesure que la digestion se poursuit, les nutriments sont absorbés dans le jéjunum et l'iléon.
Tous les nutriments non digérés passent dans le gros intestin par la valve iléo-caecale. Le gros intestin a pour fonction principale d'absorber l'eau et une partie de la digestion finale. Tout aliment non digéré quitte le gros intestin par le rectum jusqu'à l'anus.
