En février 2015, on estime qu'entre cinq et huit pour cent de la population a les yeux noisette. Cela fait des yeux noisette la troisième couleur des yeux la plus courante après le marron et le bleu.
Les yeux bruns sont la couleur des yeux la plus courante, 55 % de la population mondiale ayant les yeux bruns. Les yeux bleus sont les deuxièmes plus courants, huit pour cent du monde ayant cette couleur d'yeux. Les yeux noisette semblent osciller entre le brun et le vert en raison de la diffusion Rayleigh de la lumière et d'une quantité modérée de mélanine autour du bord de l'œil. Les yeux noisette sont plus fréquents dans les endroits où les gens aux yeux bleus, verts et bruns sont mélangés.