Les protéines de première classe sont des protéines trouvées chez les animaux, et les protéines de seconde classe sont des protéines trouvées dans les plantes. Les protéines de première classe proviennent de la viande, des œufs, du poisson et des produits laitiers alors qu'elles ne sont pas liées aux animaux les aliments, comme les légumes et les fruits, fournissent des protéines de seconde classe.
Les deux types de protéines fournissent des nutriments précieux ainsi que des acides aminés essentiels. De nombreux acides aminés fournis par les protéines de première et de deuxième classe ne sont pas naturellement fabriqués par le corps humain, ce qui les rend très importants à obtenir grâce à une alimentation saine et équilibrée.
Les protéines de première classe contiennent une quantité nécessaire de ces acides aminés importants, mais les protéines de seconde classe n'en contiennent que quelques-uns. Pour cette raison, les végétariens doivent faire très attention à une alimentation équilibrée et nutritive, car ils pourraient commencer à souffrir d'une carence en protéines. C'est un problème très grave et cela peut entraîner des problèmes de santé. Un signe de carence en protéines est lorsque l'abdomen d'une personne commence à gonfler.
Les enfants en pleine croissance ont particulièrement besoin de protéines, tout comme les femmes enceintes. Les protéines sont essentielles pour aider les enfants à grandir et à être en bonne santé, et comme les femmes enceintes élèvent un autre être humain vivant, elles ont besoin de beaucoup de protéines pour se maintenir, ainsi que leur bébé, en bonne santé et forts. Même les mères qui ont déjà eu un enfant doivent s'assurer d'avoir beaucoup de protéines dans leur alimentation, car si elles allaitent, leur corps traite beaucoup de nutriments pour la subsistance du bébé et elles doivent constamment remplacer ces nutriments pour rester en bonne santé. eux-mêmes.
