Si des particules de nourriture pénètrent dans les poumons après qu'une personne a de la nourriture coincée dans sa trachée, cela peut entraîner une infection et une pneumonie potentielle, explique le Huffington Post. Il est possible que de la nourriture pénètre dans les poumons d'une personne même après que celle-ci a éliminé la plupart des aliments qui sont entrés dans la trachée.
Lorsque de la nourriture est coincée dans la trachée d'une personne, la réaction naturelle est de commencer à tousser, dans l'espoir que la toux déloge la nourriture et la renvoie dans l'œsophage, explique le Huffington Post. Cela se produit généralement lorsqu'une personne inhale par erreur de la nourriture en relaxant les muscles de sa gorge et de sa bouche.
Lorsque de la nourriture pénètre dans la trachée, le corps réagit immédiatement en fermant la boîte vocale afin qu'aucun aliment supplémentaire ne puisse entrer dans la trachée, explique le Huffington Post. Parfois, la toux ne fonctionne pas et la nourriture se loge dans la trachée, ce qui provoque l'étouffement de la personne. Prendre de petites gorgées d'eau peut aider à faciliter le processus de récupération des aliments.
Les personnes âgées sont plus sensibles à l'aspiration parce que leurs muscles s'affaiblissent avec le temps, selon le Huffington Post. Une personne qui a subi une chirurgie de la gorge ou qui a souffert de certains types de troubles nerveux peut également avoir des difficultés à avaler correctement les aliments.