Les tortues sauvages mangent des crevettes, des vers, des plantes aquatiques, des grenouilles et des poissons, mais le régime alimentaire spécifique varie selon les espèces. Certaines espèces de tortues sont carnivores et ne mangent que de la viande, et certaines ne mangent que de la végétation , mais la majorité des tortues sont omnivores et mangent à la fois des plantes et d'autres animaux.
Il existe plus de 300 espèces différentes de tortues, et chacune a un régime alimentaire spécifique basé sur son habitat et le type de mâchoire dont elle dispose. Certaines tortues, comme la tortue luth, ont de grandes mâchoires en forme de ciseaux qui leur permettent de se nourrir de méduses, mais d'autres tortues ont des mâchoires plus petites avec des bords dentelés qui sont aptes à déchirer et à mâcher la végétation.
Les tortues qui vivent dans la mer survivent grâce à un régime d'algues, de calmars, de crabes et d'herbes marines, tandis que les tortues d'eau douce mangent des choses telles que des escargots, des larves d'insectes, des plantes aquatiques et des fruits tombés. Les espèces de tortues varient également au sein de leurs habitats, de sorte que toutes les tortues de mer et d'eau douce n'ont pas le même régime alimentaire. Les tortues serpentines, par exemple, vivent en eau douce mais survivent en mangeant des grenouilles, des poissons, des petits mammifères et même d'autres tortues. Les tortues qui vivent sur terre mangent des vers de terre, des coléoptères, des chenilles, des baies, des fleurs et d'autres aliments qui leur sont facilement accessibles.