Certains des aliments de base au Pakistan incluent le riz, le yaourt et un type de pain connu sous le nom de chapati ou roti. Pulla-o et biryani, qui sont souvent des plats de riz frit épicé mélangés avec de la viande ou légumes, sont également populaires. Une autre recette locale est un riz au lait appelé kheer.
La cuisine pakistanaise est caractérisée comme étant poivrée et grasse. Les currys sont couramment servis dans la région sud, tandis que les brochettes et autres viandes grillées sont fréquemment consommées dans le nord. La majorité de la population pakistanaise frappée par la pauvreté mange rarement de la viande, et seuls les riches peuvent se permettre de manger de l'agneau, du mouton, du poulet, du bœuf ou du poisson. Le Pakistan est un pays à prédominance musulmane, où la consommation de viande de porc est strictement interdite.
