Le soir du Nouvel An, les Espagnols mangent 12 raisins à minuit ; un raisin pour chaque coup d'horloge pour représenter les 12 mois de la nouvelle année. Manger 12 raisins le soir du Nouvel An est une tradition et une superstition espagnoles pour apporter la bonne fortune dans l'année à venir.
Cette tradition culinaire espagnole du réveillon du Nouvel An remonte à 1909, lorsque les viticulteurs d'Alicante, en Espagne, ont encouragé la pratique de gérer un excédent de raisins. La tradition est également pratiquée dans d'autres pays, dont le Portugal, le Venezuela, Cuba, le Mexique, l'Équateur et le Pérou. L'objectif pour chaque personne participant à la tradition du réveillon du Nouvel An est d'avaler les 12 raisins avant le dernier coup de minuit.
