Selon Better Homes and Gardens, les champignons proviennent de spores plutôt que de graines comme la plupart des légumes. Au lieu de nutriments végétaux ou d'engrais, les champignons préfèrent une nourriture appelée « spawn », composée de Composants.
Les champignons seront suffisamment nourris à partir d'un mélange de sciure de bois, de déchets de céréales, d'eau, de copeaux de bois, de paille et d'eau. Presque tous les sous-produits du bois nourrissent efficacement les champignons. Ce mélange, ou spawn, va sur le substrat ou le sol où les champignons sont cultivés. Les spores sont continuellement exposées au frai, ce qui leur permet de se nourrir aussi souvent qu'elles en ont besoin. Le frai doit être réappliqué aussi souvent que nécessaire pour s'assurer que les champignons « mangent » autant qu'ils le peuvent.
