Elizabeth Proctor a été accusée par Mary Warren d'être une sorcière lors des procès des sorcières de Salem en 1692. Elle était enceinte à l'époque, elle n'a donc pas été exécutée à l'heure prévue. Une fois le bébé d'Elizabeth né, les procès des sorcières ont été terminés et elle a été graciée.
Selon le Salem Massachusetts City Guide, Elizabeth Proctor a été dénoncée comme une sorcière le 28 mars 1692. Le 11 avril, lorsqu'Elizabeth et Sarah Cloyce ont été interrogées devant le tribunal par plusieurs fonctionnaires de la ville, dont le sous-gouverneur Thomas Danforth et le capitaine Samuel Sewall, les deux femmes ont été accusées de sorcellerie et emprisonnées.
Elizabeth Proctor est restée en prison à Salem jusqu'au début du mois d'août, date à laquelle elle a été jugée pour sorcellerie et condamnée. Les autres sorcières accusées devant le tribunal ce jour-là, y compris le mari d'Elizabeth, John, ont été pendues sur la tristement célèbre Gallows Hill, mais Elizabeth a obtenu un sursis temporaire à l'exécution parce qu'elle était enceinte.
Au moment où Elizabeth Proctor a accouché, les procès des sorcières de Salem étaient terminés. Elizabeth a été graciée et libérée de prison. Mais, selon la loi, elle était toujours un criminel condamné. Cela a empêché Elizabeth de revendiquer la propriété de son mari John Proctor. Cela comprenait la taverne familiale qu'elle a dirigée pendant de nombreuses années. En 1697, cinq ans après les procès des sorcières, un tribunal des successions restitua la dot d'Elizabeth Proctor.
Le 17 décembre 1710, Elizabeth Proctor a reçu 578 livres et 12 shillings en dédommagement pour la mort de son mari, John.
