250 grammes d'eau équivalent à 250 millilitres d'eau à 4 degrés Celsius. Étant donné que certaines substances changent de densité et donc de volume en réponse aux fluctuations de température, 250 grammes peuvent être légèrement supérieurs ou inférieurs à 250 grammes. millilitres. Cependant, les deux mesures sont à peu près équivalentes.
Au départ, le gramme et le millilitre étaient des quantités équivalentes. Un litre était défini comme un kilogramme d'eau. Cependant, cette définition originale a été modifiée de façon permanente en 1964 en réponse à l'évolution des connaissances scientifiques. Aujourd'hui, un litre est défini comme l'espace occupé par un décimètre cube, ce qui signifie qu'un millilitre est un millième de décimètre cube.
