Le cholestérol des lipoprotéines de basse densité (LDL) des personnes en bonne santé devrait se situer entre 100 et 129 milligrammes par décilitre de sang, selon la clinique Mayo. La cible pour les personnes à risque de maladie cardiaque est inférieure à 100 mg/dL; les niveaux inférieurs à 70 mg/dL sont idéaux pour les patients à haut risque,
Le cholestérol LDL est connu sous le nom de « mauvais cholestérol » en raison de sa tendance à s'accumuler sur les parois des artères, tandis que le cholestérol à lipoprotéines de haute densité (HDL) est connu sous le nom de « bon cholestérol », car il aide à empêcher l'obstruction des artères. Le cholestérol « total » fait référence à la combinaison de cholestérol LDL et HDL ; le cholestérol combiné optimal est inférieur à 200 pour assurer la santé cardiaque.