Selon l'American Diabetes Association, un régime alimentaire sain pour une personne diabétique comprend une variété d'aliments, notamment des légumes et des grains entiers. Les personnes atteintes de diabète devraient également manger des produits laitiers non gras, des haricots et Des viandes maigres. La volaille et le poisson sont également d'excellentes sources de protéines.
Les diabétiques devraient éviter les graisses saturées, les graisses trans, le cholestérol et le sodium dans la mesure du possible. Au lieu de cela, les aliments riches en vitamines, minéraux et fibres sont encouragés, explique Mayo Clinic. Les aliments transformés doivent également être évités.
Les poissons sains pour le cœur tels que le saumon, le flétan, la morue ou le thon doivent être consommés au moins deux fois par semaine, recommande la Mayo Clinic. Les aliments riches en fibres tels que la farine de blé entier, le son de blé, les noix et les légumineuses sont idéaux, car ils favorisent la santé cardiaque et régulent également la glycémie.
Lors de l'élaboration et du suivi d'un régime alimentaire sain, il est essentiel de compter les glucides et d'en manger la même quantité à la même heure chaque jour, déclare la clinique Mayo. Une diététiste professionnelle peut fournir des informations spécifiques à une personne concernant les sources et les quantités appropriées de glucides, ainsi que la compensation appropriée de l'insuline.
Certaines personnes atteintes de diabète utilisent le système de liste d'aliments ou l'indice glycémique pour planifier leur régime alimentaire, note la Mayo Clinic. Lorsque vous envisagez un régime alimentaire sain, tenez compte de la taille et du niveau d'activité physique. Trouvez des portions de nourriture adaptées aux besoins spécifiques, en fonction du niveau d'activité.
