Le prunier chinois est un arbre fruitier originaire de Corée et de Chine. On l'appelle aussi l'abricot du Japon, la parcelle d'ume et l'abricot à fleurs.
Le prunier chinois peut être trouvé dans de telles régions qui comprennent des montagnes et des pentes forestières. Le fruit de l'arbre est mariné et utilisé pour créer l'umeboshi dans la cuisine japonaise. Les jus sont également utilisés pour faire des sauces, des liqueurs et des médicaments dans la culture asiatique. Le fruit mûrit pleinement au début de l'été asiatique. Bien que l'arbre soit appelé prunier, il est plus étroitement aligné avec les abricots. L'arbre fleurit à la fin de l'hiver et au printemps, et les couleurs incluent le rose, le rouge et le blanc. L'arbre peut pousser de 13 à 33 pieds de haut.
