Le programme de régime DASH, ou Dietary Approaches to Stop Hypertension, est une approche à vie d'une alimentation saine conçue pour abaisser ou prévenir l'hypertension artérielle. Il encourage les personnes à la diète à éviter la consommation de sodium et à manger des aliments riches en nutriments tels que le calcium, le potassium et le magnésium, déclare Mayo Clinic.
En plus de restreindre le sodium, le régime DASH est faible en graisses saturées et en cholestérol, explique la Mayo Clinic. Il comprend beaucoup de légumes, de fruits, de produits laitiers faibles en gras et de grains entiers. Le poisson, la volaille et les légumineuses sont consommés avec modération, et le régime limite la viande rouge, l'alcool et les sucreries. Au fil du temps, suivre le régime DASH peut abaisser la tension artérielle systolique jusqu'à 12 points.
