La paroi de la joue est appelée muqueuse buccale. Cette membrane entoure la partie externe de la poche buccale. Les dents et les gencives constituent les parties internes des deux poches qui constituent les côtés latéraux de la bouche, ou cavité buccale.
Les parties externes des joues constituent également la zone connue sous le nom de bajoues sur les côtés du visage. Cette zone comprend également la partie du visage située directement sous les yeux qui s'étend jusqu'à l'avant de l'oreille. Il descend également du visage jusqu'à la partie inférieure de la mâchoire.
