Il est possible de vivre sans œsophage, bien qu'une certaine forme de l'œsophage subsiste généralement après une chirurgie d'ablation de l'œsophage ou une œsophagectomie. Cette intervention chirurgicale est un traitement possible pour une personne souffrant d'un cancer de l'œsophage , selon le Davis Comprehensive Cancer Center des États-Unis.
L'œsophage fait passer les aliments et les boissons avalés ainsi que la salive de la bouche d'une personne à l'estomac. Dans une chirurgie typique, la partie de l'œsophage et des ganglions lymphatiques avec le cancer est enlevée, selon le Boston Medical Center. Les sections restantes de l'œsophage sont connectées. et l'estomac est soulevé pour permettre une bonne déglutition et une bonne digestion.
