Une crêpière peut fonctionner comme une plaque chauffante pour produire des aliments tels que des crêpes, des quesadillas et des omelettes. Une collection de recettes de crêpières est disponible sur le site Web Turn On Your Creativity.
Pour faire une omelette avec une crêpière, le cuisinier remue les champignons avec du beurre sur la surface de cuisson chaude pendant quelques minutes. Il mélange des œufs légèrement battus avec du jambon, des oignons nouveaux, de la crème fraîche, du sel et du poivre dans un bol, puis verse ce mélange d'œufs sur les champignons et laisse cuire encore quelques minutes. Lorsque l'omelette est presque prête, il étale du fromage dessus, la plie et la laisse cuire encore une minute.
