Selon la superstition, vous devriez jeter du sel renversé sur votre épaule gauche pour éloigner le diable. Le sel renversé est un symbole de malchance, et la tradition veut que le diable attende pour se jeter sur n'importe qui si malchanceux. Jeter le sel sur son visage l'éloignera.
Le sel est considéré comme chanceux ou protecteur depuis des milliers d'années par de nombreux systèmes de croyances différents. Dans le tableau "La Cène" de Léonard de Vinci, Judas Iscariot renverse le sel avec son coude, présageant les ténèbres qui finiront par lui arriver.
Le sel est jeté sur l'épaule gauche car le côté gauche est traditionnellement considéré comme sinistre ou malchanceux par rapport au droit.
