Le plateau d'Ozark est situé au centre des États-Unis dans l'Arkansas, le Kansas, le Missouri et l'Oklahoma. Très peu du plateau est situé au Kansas, mais il y en a une quantité considérable dans chacun des autres trois états.
Le plateau des Ozarks n'est qu'une partie d'une formation géologique généralement appelée les Ozarks. Les Ozarks se composent de plateaux, de montagnes et d'un pays de montagne. La zone couvre ensemble près de 47 000 miles carrés et possède la plus grande formation montagneuse du centre des États-Unis. Le plateau d'Ozark peut être divisé en plateaux de Salem et de Springfield.