Les effets secondaires rapportés associés aux stérols végétaux incluent la diarrhée, les nausées, les brûlures d'estomac ou l'indigestion et la constipation, selon eMedTV. La dysfonction érectile et d'autres effets secondaires sexuels ont également été observés en relation avec les stérols végétaux.
Les stérols végétaux sont des substances naturelles présentes en petites quantités dans de nombreux grains, légumes, fruits, noix et graines, selon WebMD. Ces substances ont des propriétés qui les amènent à abaisser considérablement le taux de cholestérol en empêchant le cholestérol d'être absorbé dans la circulation sanguine lors de son passage dans le système digestif. Les fabricants de produits alimentaires ajoutent fréquemment des stérols végétaux à des produits tels que la margarine, les céréales, le jus d'orange et les barres granola.
Les experts de l'American Dietetic Association recommandent que l'ingestion de stérols végétaux provenant de sources alimentaires naturelles soit préférable à leur obtention par le biais d'additifs alimentaires ou de compléments alimentaires, selon WebMD. On pense que la combinaison hétérogène de nutriments présents naturellement dans les aliments entiers offre plus d'avantages que ceux trouvés dans les aliments enrichis ou les suppléments.
La plupart des gens tolèrent agréablement les stérols végétaux et avec peu ou pas d'effets secondaires, rapporte eMedTV. Si un complément alimentaire ou un produit contenant des stérols végétaux contient également d'autres compléments alimentaires, herbes ou médicaments, la possibilité d'effets secondaires graves augmente. Les ingrédients inactifs de ces produits peuvent également provoquer des réactions allergiques et d'autres effets secondaires indésirables.
