Dans de rares cas, les alligators mangent des humains. Ils mangent principalement du poisson, des petits mammifères, des tortues et des serpents, mais mangent également des animaux morts et des animaux domestiques.
Les alligators sont de féroces prédateurs. Ils ont des corps blindés, des mâchoires puissantes et des queues musclées. Les scientifiques estiment qu'ils existent depuis plus de 150 millions d'années.
Contrairement à la croyance populaire, les alligators font des sons. Ils le font pour éloigner les intrus, pour attirer un partenaire ou lorsque deux mâles se disputent un territoire. Le son qu'ils font est un croisement entre un grognement et un rugissement.
Contrairement aux alligators adultes, qui peuvent mesurer jusqu'à 4,5 mètres de long, les bébés alligators ne mesurent que 15 à 20 cm. Ils ont des rayures jaunes et noires.