L'acide folique et le fer ne sont pas la même chose. Le fer est un minéral présent dans les aliments tels que les haricots, le foie et les céréales de petit-déjeuner enrichies. L'acide folique est un type de vitamine B que l'on trouve dans les céréales, les fruits et les légumes.
L'acide folique aide le corps humain à fabriquer de l'ADN et à produire de nouvelles cellules. Les personnes qui ne consomment pas suffisamment de folate peuvent développer une anémie mégaloblastique. Chez les femmes, une carence en acide folique augmente également le risque de donner naissance à des enfants atteints d'anomalies du tube neural. Le fer est une partie importante de l'hémoglobine, qui fournit l'oxygène des poumons au reste du corps. Le manque de fer peut provoquer une anémie ferriprive.
