Parce que l'albumine est une protéine, les aliments qui contiennent des protéines sont différents types de produits à base de viande, de lait, de fromage, d'œufs, de noix, de haricots et de certaines céréales. L'une des fonctions du foie est la production d'albumine , ce qui est nécessaire pour des tissus corporels sains. Bien que de faibles niveaux d'albumine dans le sang puissent être causés par un régime pauvre en protéines, un faible taux d'albumine peut également indiquer certaines conditions médicales comme une maladie des reins ou du foie, déclare l'Institut national de la santé.
Certaines autres causes de faibles taux d'albumine sont l'inflammation due à différents types d'infections comme les infections urinaires. Les personnes qui subissent une dialyse péritonéale peuvent présenter de faibles niveaux d'albumine, rapporte le centre d'éducation DPC.
Le niveau normal d'albumine dans le sang devrait se situer entre 3,4 et 5,4 g/dL, rapporte le National Institute of Health. Grâce à un test sanguin, le niveau d'albumine peut être déterminé.
