Selon la Mayo Clinic, les changements de mode de vie tels que la perte de poids, une alimentation saine et la réduction du cholestérol aident parfois à contrôler les infiltrats graisseux du foie. De plus, prendre au moins 30 minutes par jour de exercice d'intensité modérée, éviter l'alcool et utiliser des médicaments en vente libre conformément aux instructions du fabricant sont des stratégies qui peuvent également aider.
Selon la Cleveland Clinic, des infiltrats graisseux dans le foie, également connus sous le nom de stéatose, surviennent chez environ 30 % de la population adulte aux États-Unis. La consommation excessive d'alcool est une cause de cette condition ; Cependant, il se produit également chez les personnes qui boivent peu ou pas d'alcool. Dans ces cas, on parle de stéatose hépatique non alcoolique. Généralement une affection bénigne qui ne provoque aucun symptôme, la stéatose hépatique évolue parfois vers une affection plus grave appelée stéatohépatite non alcoolique (NASH), dans laquelle les modifications graisseuses sont associées à une inflammation et à une lésion ou à une cicatrisation (fibrose) des cellules hépatiques. La cirrhose liée à la NASH est l'une des principales raisons de transplantation hépatique aux États-Unis.
La Cleveland Clinic explique que la stéatose hépatique non alcoolique et la NASH sont fortement associées à l'obésité, à la résistance à l'insuline et au syndrome métabolique, qui sont toutes des affections courantes aux États-Unis. De plus, l'incidence des maladies du foie augmente avec la masse corporelle. Ainsi, le contrôle du diabète et de l'obésité sont deux des principaux facteurs de prévention des complications associées à la stéatose hépatique. Les médecins prescrivent parfois des médicaments oraux contre le diabète, des hypolipémiants et un certain nombre d'autres médicaments pour les personnes atteintes d'infiltrats graisseux du foie qui risquent de développer la NASH.
