La recherche suggère que l'eau potable augmente la vitesse à laquelle les calories sont brûlées en stimulant le métabolisme, note WebMD. Boire de l'eau avant les repas diminue également l'appétit, ce qui réduit la consommation de calories.
Les chercheurs estiment que ceux qui augmentent leur consommation d'eau de 1,5 litre par jour brûlent environ 5 livres de poids au cours d'une année. Une étude menée au centre de recherche clinique Franz-Volhard de Berlin a révélé que les taux métaboliques des hommes et des femmes augmentent de 30 % dans les 10 minutes suivant la consommation d'eau, et le taux métabolique atteint son maximum dans les 30 à 40 minutes. L'étude a également révélé que l'augmentation du métabolisme était due à un excès de combustion des graisses chez les hommes et à une dégradation accrue des glucides chez les femmes. L'idée que boire un excès d'eau élimine les graisses du système d'une personne est un mythe, selon WebMD.
Le remplacement de l'eau par d'autres boissons peut également aider les individus à réduire considérablement la quantité de calories qu'ils consomment par jour. Des tasses individuelles de lait, de café, de punch et même de jus de fruits peuvent ajouter des centaines de calories par jour à l'alimentation d'une personne, explique les Centers for Disease Control and Prevention. Consommer de l'eau tout au long de la journée et s'abstenir de toute autre boisson peut contribuer à la perte de poids.
