Le jeu de cartes Pitty Pat se joue entre deux et quatre joueurs. Chaque joueur reçoit cinq cartes, et l'objectif est de former trois paires en utilisant ces cinq cartes.
Une fois que chaque joueur a reçu une main, les cartes restantes du paquet sont placées face cachée au centre de la table. La carte du dessus du paquet restant est retournée dans une pile séparée.
Pour accomplir trois paires, le joueur à la gauche du croupier décide si la carte retournée est quelque chose qui peut être utilisé pour créer un match dans sa main. Si ce joueur n'a pas besoin de la carte, elle est alors offerte aux autres joueurs. Si plus d'un joueur a besoin de la même carte, elle va à celui qui est assis le plus à gauche du croupier.
Si personne n'a besoin de la carte pour faire une correspondance, le joueur assis à la gauche du croupier retourne une carte du paquet face cachée et sur la pile face visible. Le joueur qui a retourné la carte y a accès en premier. S'il n'est pas nécessaire de faire une correspondance, l'accès à la carte se fait par la gauche.
Si un joueur a besoin de la carte, elle peut être utilisée pour créer un match. Cependant, chaque joueur ne doit conserver que cinq cartes, donc une carte dans la main du joueur est défaussée. La carte défaussée peut également être récupérée. L'accès à n'importe quelle carte défaussée commence par le joueur à la gauche du joueur qui l'a défaussée. Si aucun joueur ne veut la carte défaussée, le jeu recommence avec un retournement de la carte du dessus du paquet face cachée. Le premier joueur à atteindre trois paires place la main face visible sur la table et gagne la partie.
