George Washington Carver est décédé de complications après une chute à son domicile le 5 janvier 1943, selon la biographie d'A&E. Le scientifique avait 78 ans au moment de sa mort.
Dans les dernières années de sa vie, George Washington Carver a vécu sur le terrain de l'Institut Tuskegee. Sa santé se dégradait depuis un certain temps, mais une dégringolade dans les escaliers de son domicile l'a laissé blessé et alité pendant plus d'une semaine, où son état s'est aggravé en raison de l'anémie et d'autres complications de la chute. Il est enterré sur le terrain de l'Institut à côté de la tombe de Booker T. Washington.