Le site Atkins décrit la première phase du régime comme la phase d'induction qui déclenche la perte de poids. Au cours de cette phase, la personne au régime crée un équilibre personnel en glucides, ce qui lui donne le nombre maximal de grammes de glucides qu'il peut consommer tout en continuant à perdre du poids, en gardant son appétit sous contrôle tout en restant alerte et plein d'énergie.
Le site Atkins explique que la phase d'induction dure généralement environ deux semaines, à moins que la personne à la diète ne veuille continuer plus longtemps pour perdre les kilos superflus assez rapidement en utilisant le Fast Track. Dans le cadre du plan Fast Track, la personne à la diète continue la phase d'induction jusqu'à ce qu'elle soit à 15 livres de son objectif de perte de poids. Dans la phase d'induction, la personne à la diète doit avoir trois repas et deux collations par jour ou cinq ou six petits repas. La personne à la diète doit également consommer 20 grammes de glucides nets par jour avec 12 à 15 grammes de ces glucides sous forme de légumes de base.
Chaque repas doit également contenir des protéines efficaces. La personne à la diète doit consommer des graisses pour accompagner une collation en glucides. La phase d'induction consiste également à boire huit verres d'eau par jour et à éviter la déshydratation ou le déséquilibre électrolytique. Les personnes à la diète doivent également surveiller les glucides cachés, utiliser des substituts du sucre avec modération, n'utiliser que des produits Atkins à faible teneur en glucides et consommer des aliments acceptables pour la première phase, selon le site officiel.
