Selon l'Encyclopædia Britannica, un épaulard mâle peut atteindre une longueur de plus de 26 pieds et peser plus de cinq tonnes. Les femelles peuvent atteindre 23 pieds et peser beaucoup moins.
L'épaulard, également connu sous le nom d'orque, est un membre cosmopolite de la famille des dauphins. Avec une coloration noir et blanc, une construction puissante et des dents acérées, c'est un prédateur au sommet des océans du monde entier. En tant qu'animal social, les épaulards vivent en petits groupes appelés groupes avec moins de 40 membres dans chaque groupe. Fait intéressant, le régime alimentaire diffère entre les populations d'épaulards, certains groupes préférant un aliment de base plus traditionnel de poissons et de céphalopodes, et d'autres préférant s'attaquer aux mammifères, y compris d'autres dauphins et baleines.
