Les graines d'un haricot mettent 10 à 14 jours pour germer, et les haricots eux-mêmes atteignent la maturité en 90 à 150 jours. Ils poussent mieux dans un sol meuble et bien drainé avec des températures du sol de 70 à 80 degrés Fahrenheit.
Pour assurer une croissance appropriée et opportune, les haricots rouges doivent être arrosés uniformément mais pas trop souvent. Laisser sécher la couche supérieure du sol avant d'arroser à nouveau est une bonne règle à suivre.
Les haricots rouges sont nommés pour leur forme de rein et ont généralement un aspect rouge foncé. Ils ont des niveaux élevés de protéines, de calcium et de magnésium, ce qui en fait une bonne alternative à la viande pour les végétariens.
