Le nombre de pruneaux à ajouter à l'alimentation quotidienne varie selon les besoins nutritionnels de chacun, mais il est recommandé qu'une personne consomme 10 à 12 pruneaux par jour pour de meilleurs résultats en matière de santé. Certaines personnes peuvent avoir besoin d'ajouter lentement des pruneaux à leur alimentation, en commençant par 3 à 5 pruneaux par jour, si elles ne sont pas habituées à manger des aliments riches en fibres.
Une portion de pruneaux contient 4 à 5 pruneaux et contient environ 3 grammes de fibres. Les femmes devraient essayer d'obtenir environ 21 à 25 grammes de fibres par jour, tandis que les hommes devraient essayer d'obtenir 30 à 38 grammes de fibres par jour, rapporte l'American Dietetic Association via WebMD. Les fibres se trouvent dans d'autres aliments que les pruneaux, notamment les pommes, le brocoli, les poires, les oranges, les baies, les figues et les haricots.
L'un des avantages pour la santé les plus intéressants du pruneau est sa capacité potentielle à inverser la perte osseuse. En 2007, des chercheurs ont testé la capacité des pruneaux à favoriser la croissance osseuse après la ménopause des femmes. Les premières études avec des rats s'étaient avérées fructueuses et les chercheurs voulaient voir si les études avec des femmes humaines suivraient. Les chercheurs ont découvert que les femmes qui mangeaient les pruneaux étaient capables d'inverser une partie de la perte osseuse survenue après la ménopause, indiquant que les pruneaux valent la peine d'être consommés quotidiennement.
