Les vitamines n'ont aucune teneur en calories. Seuls les lipides, les protéines et les glucides apportent des calories. Les vitamines sont des produits chimiques dont le corps a besoin en petites quantités pour soutenir des réactions biochimiques importantes.
Certaines préparations commerciales de vitamines peuvent contenir du sucre ajouté pour les rendre plus agréables au goût. Ce sucre ajouté fournit des calories. Par exemple, une multivitamine à croquer pour enfants fabriquée par Planet Rx fournit quatre calories par vitamine.
Certaines vitamines, en particulier les vitamines B, sont présentées comme des fournisseurs d'énergie. Bien que ces vitamines ne fournissent pas d'énergie directement sous forme de calories, la teneur en vitamines peut rendre les individus plus énergiques. Les vitamines sont impliquées dans la décomposition des aliments afin que les calories contenues dans les aliments puissent être utilisées par le corps. Si l'alimentation manque de certaines vitamines, des symptômes de fatigue peuvent survenir.
