Un cerf a un estomac, mais il est divisé en quatre chambres. Comme les autres ruminants, le système digestif du cerf lui permet de survivre grâce à un régime alimentaire typique composé de feuilles, de lames de verre et d'autres parties de la plante.
La première chambre de l'estomac du cerf, le rumen, est utilisée pour le stockage des aliments. Cela permet au cerf de manger d'abord et de digérer plus tard. Un cerf peut ramener de la nourriture stockée dans le rumen dans sa bouche pour la mâcher à nouveau dans un processus appelé ruminer. Le réticulum contient des micro-organismes qui décomposent les parties de la plante par fermentation. L'omasum extrait l'eau des aliments transformés pour garder le cerf hydraté. La nourriture pénètre ensuite dans la dernière chambre, la caillette, pour une digestion plus poussée avant de passer aux intestins.
