Un palmier dattier a une apparence similaire à un palmier traditionnel. Il a une base épaisse et devient plus mince lorsqu'il se ramifie en feuilles de palmier fibreuses et épineuses. Des grappes de dattes poussent au sommet des branches et du tronc et sont de couleur beige.
Le tronc du palmier dattier est rugueux et ressemble à une enveloppe et se détache en sections hirsutes jusqu'à la partie feuillue de l'arbre. Le palmier mûrit et commence à produire des dattes après environ huit ans. L'arbre peut produire des dattes pendant plus de 20 ans après maturation. Ces dattes sont riches en fibres et en sucre et donnent une huile qui a de nombreuses applications.
