Les historiens ne savent pas quelles histoires sur Valentine sont vraies. On sait qu'il y avait une église qui lui était dédiée dans la Rome antique, et il est reconnu comme un saint par l'Église catholique.
Il y avait un certain nombre de Saint-Valentin reconnus comme saints, mais celui qui est le plus souvent désigné est un prêtre du IIIe siècle qui a été commémoré le 14 février, qui est devenu la fête de la Saint-Valentin. Il existe un certain nombre de légendes entourant Saint Valentin, dont certaines impliquent qu'il organise des mariages, mais aucune n'est étayée par des preuves historiques. Une autre légende raconte que Valentin s'est lié d'amitié avec la fille d'un geôlier alors qu'il était emprisonné et lui a donné une carte qu'il avait signée, inaugurant la tradition romantique de la fête.
