Alicia Machada est née le 6 décembre 1976 à Maracay, au Venezuela. Elle est actrice, chanteuse, animatrice de télévision et lauréate du concours Miss Univers 1996. En 1995, elle remporte les titres de Miss Venezuela et Miss Yaracuy. Son père est d'origine cubaine et est un parent de Gerardo Machado, un ancien dictateur de Cuba.
Après avoir remporté Miss Univers, des allégations ont été faites selon lesquelles Machado prenait trop de poids et devrait être remplacée par son finaliste. Donald Trump a fait des commentaires controversés sur Machada, la qualifiant de "machine à manger". Malgré la controverse, Machado a pu conserver son titre de Miss Univers. En 1998, elle décroche un rôle dans le feuilleton "Samantha". Le rôle lui a valu un prix Midia en Espagne et un prix Ace à New York.
Machado a également joué des rôles d'acteur dans "Infierno en el Paraiso", "Estamos unidos", "Secreto de amor" et "Mambo y canela". En 2005, Machado s'est fiancé à la star du baseball Bobby Abreu, mais les fiançailles ont pris fin après que des accusations d'infidélité ont fait surface.
Machado a donné naissance à sa fille Dinorah Valentina en 2008. Après avoir affirmé que le père était un baron de la drogue, Muchado a affirmé que le père était un homme d'affaires nommé Rafael Hernandez Linares.