Saint Pierre, ou Simon Pierre, est traditionnellement crédité d'avoir écrit deux livres du Nouveau Testament. Il s'agit de I Pierre et II Pierre. Ces livres sont des épîtres, ou des lettres, écrites comme textes d'instruction pour les laïcs de l'église chrétienne primitive.
La plupart des spécialistes de la Bible s'accordent à dire que Pierre n'était probablement pas le véritable auteur des textes et que le véritable mérite de la paternité se situe ailleurs. L'improbabilité de la paternité de Peter est supposée parce que les auteurs des deux livres avaient une compréhension de la rhétorique et de la langue grecque, ce que Peter n'avait probablement pas. De plus, les épîtres ont été écrites après la mort de Pierre.