Les auteurs des versions les plus influentes du "Petit Chaperon Rouge" sont Charles Perrault et les frères Grimm. Perrault publie sa version en 1729, tandis que les frères Grimm publient leur version, appelée "Petit Bonnet Rouge", en 1812.
Andrew Lang a également publié une version intitulée "The True Story of Little Golden Hood" en 1890. Dans cette version, comme son nom l'indique, la capuche du protagoniste est en or et non en rouge. En raison de la nature orale des contes populaires, les premières versions de l'histoire n'étaient pas écrites ; par conséquent, personne ne connaît son véritable auteur original.
Les chercheurs pensent que les versions datent d'avant le 17ème siècle. Par exemple, une version italienne appelée « La Finta Nonna » date du XIVe siècle environ. Les histoires diffèrent dans leurs détails ; certains sont plus violents. Tous partagent les personnages d'une jeune fille, de sa grand-mère et du loup.
