Les aliments riches en sélénium antioxydant, tels que les œufs, le crabe, le poulet et le foie, peuvent aider à prévenir la chute des cheveux et à les rendre plus sains et plus épais. À elles seules, huit à dix noix du Brésil en contiennent environ 800. pour cent de la valeur quotidienne recommandée de cet oligo-élément, selon les National Institutes of Health.
Le sélénium aide également le corps à traiter les protéines, ce qui est bénéfique pour la force des cheveux. Les cheveux contiennent environ 97% de protéines, selon Lisa Drayer, nutritionniste et diététiste, donc les aliments qui contiennent une quantité suffisante de protéines peuvent rendre les cheveux plus sains. Les aliments de cette catégorie comprennent les huîtres, les œufs, la volaille et la viande rouge, comme les morceaux de bœuf maigres. Le yaourt grec est également riche en protéines.
La protéine de lactosérum peut être ajoutée à la liste des aliments bons pour les cheveux, car elle les rend plus forts et aide à empêcher les cheveux d'entrer dans une "phase de repos", explique Beth Warren, auteur de "Living a Real La vie avec de la vraie nourriture." Cette phase est celle au cours de laquelle les cheveux peuvent temporairement cesser de produire, ce qui peut entraîner une chute des cheveux. Pour les végétariens et les végétaliens en particulier, les lentilles sont des options alimentaires respectueuses des cheveux, car elles constituent une excellente source de protéines. Les haricots rouges sont également un bon choix.
