Généralement considéré comme son œuvre la plus raffinée, « Le monument de Bonifacio » en Caloocan symbolise le rêve de liberté cher à tous les Philippins. D'autres œuvres très appréciées de Tolentino comprennent des figures en bronze du président Quezon et un marbre statue de Ramon Magsaysay.
Tolentino a créé de nombreuses œuvres célébrant les héros politiques des Philippines. Deux de ses sculptures en bronze les plus célèbres sont celles de Manuel Quezon, ancien président du Sénat, et de Sergio Osmena, ancien président de la Chambre. Il a également conçu le sceau de bronze de la République des Philippines. Sa création la plus célèbre, le Monument de Bonifacio, immortalise Andres Bonafacio, un patrios philippin qui a fondé le Katipunan et la Philippine Revullutionary Society. La sculpture montre Bonifacio menant ses hommes au combat contre les Espagnols. Considéré comme le plus beau monument des Philippines, la pierre angulaire a été posée le 30 novembre 1929 et dévoilée le 30 novembre 1033. Les personnages sont tous coulés en bronze d'Italie, et le piédestal et la tige sont finis en granit d'Allemagne. Il s'élève à une hauteur de plus de 93 pieds. Certaines de ses autres œuvres notables sont "Filipinos Illustres", "Sonny the Champ", "Philippines in Bondage", "The News Boy", "The Lady", un buste de Monseigneur Gregorio Aglipay et une sculpture de Vénus.
