Une blague de Joel Osteen parle d'une femme qui a eu un rendez-vous avec un homme de 92 ans. En arrivant à la maison, elle a dit à sa fille qu'elle avait giflé son rendez-vous trois fois. La fille a demandé si l'homme était frais, et la femme a répondu qu'elle l'avait giflé parce qu'elle pensait qu'il était mort.
Une autre blague du pasteur Joel Osteen parle d'un perroquet qui tente d'avertir un cambrioleur que Jésus le surveille alors qu'il vole une maison. Le cambrioleur demande au perroquet qui il est et l'oiseau répond qu'il s'appelle Moïse. Lorsque le cambrioleur demande au perroquet quel genre de fous l'a nommé Moïse, le perroquet lui dit que le même genre de personnes qui l'a nommé Moïse a nommé leur chien de 150 livres Jésus.
Osteen incorpore des blagues humoristiques et claires dans ses sermons à l'église Lakewood de Houston, au Texas. En 2013, Don Pasco, un écrivain chrétien, a publié plusieurs blagues d'Osteen dans un livre intitulé "Joel Osteen Jokes - Collection of Joel Osteen's Funniest Short, Clean Jokes". Cependant, l'église Lakewood n'a jamais autorisé la publication du livre, et la méga-église non confessionnelle a par la suite examiné le contenu du livre pour des violations du droit d'auteur.
L'épouse du pasteur Osteen, Victoria Osteen, sert à ses côtés en tant que co-pasteur de l'église Lakewood, depuis 2015. Plus de 43 500 personnes assistent aux services à l'église chaque semaine.