Une glycémie normale après avoir mangé est de 140 milligrammes par décilitre ou moins chez les personnes en bonne santé, selon Merck. Une à deux heures après le début d'un repas, les patients diabétiques devraient avoir une fourchette cible de glycémie de 180 milligrammes par décilitre ou moins, selon l'American Diabetes Association.
La glycémie idéale, ou taux de glucose, ne sont pas les mêmes pour tout le monde. Une personne peut avoir une glycémie de l'ordre de 90 avant un repas, tandis qu'une autre personne a une glycémie de l'ordre de 60. Les deux sont considérés comme normaux, selon WebMD. L'hypoglycémie est souvent causée par une alimentation trop faible ou plus tardive que la normale, tandis que l'hyperglycémie est souvent causée par une alimentation excessive ou une activité moins active que la normale, selon Merck.