La respiration aérobie a lieu en présence d'oxygène, tandis que la respiration anaérobie a lieu en l'absence d'oxygène, selon le New Health Guide. Les respirations aérobie et anaérobie font référence à la dégradation du glucose qui a lieu au niveau cellulaire.
Le nouveau guide de santé explique que le processus de respiration cellulaire est crucial pour la production de molécules énergétiques connues sous le nom d'adénosine triphosphate (ATP). Le nouveau guide de santé indique que lorsque l'oxygène est présent dans les cellules, l'ATP est produit par dégradation oxydative du glucose (sucre), avec du dioxyde de carbone et de l'eau créés comme sous-produits du processus. S'il n'y a pas d'oxygène présent, le glucose est décomposé en ATP et en acide lactique comme sous-produit. Selon le New Health Guide, moins d'énergie est libérée sous la respiration anaérobie.