Les plaines herbeuses du sud-est de l'Amérique du Sud sont appelées les Pampas. Dans d'autres régions d'Amérique du Sud, comme le Venezuela, les plaines herbeuses sont appelées Los Llanos.
Le mot « pampa » vient du mot indien quechua pour « surface plane ». En Argentine, la Pampa couvre environ 295 000 miles carrés et est divisée en deux zones distinctes. La zone sèche à l'ouest est en grande partie stérile avec des ruisseaux saumâtres et un désert de sable. La zone humide à l'est, qui comprend une partie de la province de Buenos Aires, est tempérée, bien arrosée et le cœur économique de la nation argentine. La pampa sert d'arrière-plan emblématique à la littérature gaucho argentine.