L'État de Californie couvre une très grande superficie et possède de nombreux climats différents dans différentes parties de l'État. Les climats côtiers sont généralement considérés comme méditerranéens et le temps est généralement doux dans une grande partie du reste de l'État, mais l'État contient également des climats extrêmes dans les zones désertiques et montagneuses.
La majeure partie de la côte californienne est douce tout au long de l'année avec des étés très secs et des précipitations modérées le reste de l'année. La neige est rare le long de la majeure partie de la côte et dans la majeure partie de la vallée centrale, qui abrite les villes de Sacramento, Fresno et Merced. En revanche, la chaîne de montagnes de la Sierra Nevada et le mont Shasta ont des hivers très froids et la neige peut être vue sur les sommets une grande partie de l'année. Les régions les plus septentrionales de l'État ont des climats étonnamment variés, Eureka connaissant des étés très froids mais moins de chutes de neige annuelles en hiver que Redding, qui a des étés extrêmement chauds.
Les déserts du sud et de l'est de l'État comprennent le Mojave, le Colorado et le Grand Bassin. Les climats du Mojave et du Colorado sont typiques des déserts avec des journées très chaudes et peu de précipitations à tout moment de l'année. Le Grand Bassin est un désert "froid", cependant, et connaît parfois des chutes de neige.