Les repas traditionnels en Malaisie comprennent un certain nombre de plats à base de riz, de légumes et de viande. La cuisine malaisienne englobe de nombreuses recettes adaptées de la cuisine chinoise, thaïlandaise et indienne. Les repas malais courants comprennent des fruits de mer, du poisson, du mouton ou de la volaille. Les Malaisiens fréquentent également les restaurants qui servent des plats du monde entier.
Quelques plats malaisiens classiques incluent le satay, le nasi dagang et le curry laksa. Le satay est composé de morceaux de poulet, de bœuf ou de mouton épicés et marinés, hachés et embrochés sur des lanières de bambou. Le nasi dagang est un petit-déjeuner composé de poisson au curry et de riz. Le laksa au curry contient des nouilles, du curry, des germes de soja, du tofu, des coques et du poulet bouilli.
Différents types de curry sont souvent ajoutés aux repas malais pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner. Les fruits tropicaux, le lait de coco et les œufs sont des ingrédients fréquemment utilisés dans les recettes. Certains plats traditionnels font appel à diverses épices, comme la muscade, la cannelle ou les clous de girofle.
Le dessert est très apprécié en Malaisie. Les magasins de gâteaux et de bonbons vendent une gamme de bonbons. Les boulangeries vendent des friandises telles que des gâteaux au fromage, des cupcakes, des choux à la crème, des muffins et des pains sucrés. Le gâteau aux carottes est également un dessert préféré dans le pays.
Il existe de nombreux restaurants en Malaisie qui proposent des plats d'autres pays, tels que la France, l'Italie, le Japon et l'Inde. La restauration rapide américaine, les crêperies et les restaurants de sushis japonais sont très populaires.
