Les jaguars sont des chasseurs agiles qui chassent les tatous, les écureuils, les oiseaux, les cerfs, les escargots, les capybaras, les poissons, les tortues et les singes. Le jaguar peut chasser à la fois sur terre et dans l'eau, attrapant même des proies dès sa sortie les arbres.
Le jaguar a une superbe vision et l'utilise pour chasser la nuit. Lorsqu'un jaguar attrape sa proie, il lui écrase le crâne. Le seul prédateur du jaguar est l'homme qui chasse le jaguar ou le tue par peur ou pour l'empêcher d'attaquer le bétail.
Le nombre de jaguars diminue à mesure que les habitats sont détruits et que les gens chassent le chat pour sa fourrure. Il existe une possibilité d'extinction si des zones protégées ne sont pas créées pour le jaguar.