Les escallonias doivent être taillés à la fin de l'été ou au début de l'automne après avoir cessé de fleurir pour la saison ou au printemps s'ils se trouvent dans des climats plus froids, selon SFGate. La taille des escallonias devrait supprimer un tiers des la branche pour la faire fleurir plus abondamment.
Les fleurs d'Escallonia se trouvent sur un arbuste aux feuilles brillantes et fleurissent de l'été à l'automne, selon SFGate. Ils sont rustiques dans les zones de rusticité USDA de 7 à 9 et sont à feuilles persistantes. Les fleurs seront blanches, rouges ou roses. Escallonia attirera les papillons, les abeilles et les oiseaux dans le paysage, selon SFGate. Ils font de superbes haies et bordures d'arbustes.