Un patient ne peut pas manger d'aliments solides pendant quatre semaines après une chirurgie de hernie de l'œsophage, et doit ensuite commencer par des aliments mous, selon MedlinePlus. Une fois qu'il a mangé des aliments solides, le patient doit éviter tous les aliments froids et doit ne pas manger de riz, de pain ou d'autres aliments qui forment des grumeaux lorsqu'ils sont consommés.
Les deux premières semaines après une hernie hiatale et une chirurgie de l'œsophage, le patient doit s'en tenir à un régime liquide clair, en buvant une seule tasse de liquide à température ambiante ou chaud à la fois. Au cours des deux semaines suivant la chirurgie, le patient peut augmenter les types de liquides pris, mais doit toujours éviter les aliments solides, explique MedlinePlus.